想開一家自己的西餐廳項目

想開一家自己的西餐廳項目

一家自己的西餐廳

   首先感謝支付寶平臺能給我們這樣一個平臺,支付寶不僅僅方便了全社會還為我們提供了這樣一個展示自己和滿足大家心愿的一個活動,希望大家都能實現自己的愿望,我希望我們每一個人都有一個更美好的明天!

  我是一名退伍軍人,部隊造就了我一身的正氣,一身的熱血,我為自己曾經是一名軍人而感到無比的驕傲和自豪!退伍后我加入了廚師這個行業,因為在部隊的時候曾經有一個老班長總是在逢年過節的時候到炊事班給我們做很多好吃的,而且味道特別好,因為部隊總會在逢年過節的時候搞聚餐,所以也只有這個時候大家才有一點閑下來的時間和到炊事班去做吃的的權力。每次吃著老班長精心準備的飯菜,都有戰友忍不住問他,班長你手藝咋這么好?班長總會放下碗筷一臉嚴肅的說,吃過苦的男人基本上都會做飯,因為那都是被逼的,自己在外面都不會照顧自己那么誰來照顧你?他說人必須要學會自我生存。這一句話對我影響很深,我覺得我能從老班長的語氣里面聽出他是一個命運不好的孩子,因為每次有人問他的時候我能感受到他的內心在掙扎、在滴血……然而我毫不猶豫的選擇了廚師這個行業,經過自己的努力我從當初一無所知的到今天的廚師長,我經歷了常人也許無法接受的挑戰,最開始想在廚房里學技術就幫著師傅打雜跑腿,洗菜,配菜什么的,還經常被打擊的啥都不是,每當我想放棄的時候我就會想起我新兵班長說的,要想當爺就要先學會當孫子,這一句話一直鼓勵了我十年,所以今天我終于成功了。我一直都在夢想有一家屬于自己的餐廳,但由于從業的這些年我個人比較喜歡鉆研和創新,基本上所有的積蓄都投資給了學習這方面,因為畢竟有的高檔菜品的原材料是很貴的,也正因為有投入才有回報,現在我基本不用自己干活了,我只負責各種高檔菜品的加工和創新,其他的粗活用不上我了。我希望我能早日完成自己的心愿!我也希望把我自己做出來的美味傳遞給每一個人,因為真正的好菜不在于用料要多精貴,而是在于味,真正的美味是一種享受,一種溫暖,一種思念……



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